martes, 5 de agosto de 2014

Adaptando el área de trabajo.

Hola!
Muy lindo día!!

El día de hoy estamos arreglando el área de trabajo, cuán importante es esto, al menos para los que nos gusta el orden ;)

Me encanta tener bien ubicados mis elementos de trabajo y me gustaría tener un lugar para dejar enfriar mis bizcochos una vez que salen del horno en lugar de ocupar mi mesa de comedor!

Así que gracias a mi buen benefactor, socio y ayudante JC tengo nuevo proyecto el día de hoy.  Les pasaré fotito una vez terminado de arreglar :)

Nos vemos y bonito día!!

martes, 1 de julio de 2014

Nuevo reto: Por mi cuenta ;)

Feliz inicio de mes!!

Ahora empiezo el mes con nuevos retos!  Entre ellos el seguir aprendiendo de sus blogs, tutoriales, etc.. Julio será el mes en donde me pondré a hacer todos esos proyectos que guardo y guardo y no he tenido oportunidad de hacerlos.

Mi primer estrellita (si me quedó muy lindo y rico) es un rollo de merengue!  Inspirado en el publicado por Carla Bardi, en su libro "pasteles".

Aquí les agrego foto de cómo quedó:


jueves, 12 de junio de 2014

Lo mejor es aprovechar lo que la naturaleza nos da.


Resulta que en estos últimos meses he estado haciendo varios experimentos, pero finalmente, los más exitosos han sido los que se hacen aprovechando lo que nos da la naturaleza:  las frutas de temporada.

Por eso, este mes decidí hacer honor a la temporada poniendo este delicioso  bizcocho de almendras con mousse de frutos rojos de promoción!!

En este mes de Junio podrás consentir de 8 a 10 personas con $180 !!!

Ojalá y puedan aprovecharlo muchas personas, ya que mi objetivo es consentir, hacer sonreír.

Ya veremos qué se nos ocurre para Julio, ok?

Saludos y encantadora tarde.

Pao.

lunes, 14 de abril de 2014

Armando catálogo

Hoy en día hay muchas cosas que enriquecen las presentaciones de nuestros postres, así que el hacer un catálogo es una tarea siempre a medio hacer y más cuando la mayoría de las veces se hacen postres personalizados.  Sin embargo es necesario para mostrar la diversa gama de sabores con las que puedes deleitar al paladar.

Así que a trabajar se ha dicho, espero sea de su agrado mi trabajo.

Feliz día y seguimos en contacto.

pcg

martes, 25 de marzo de 2014

Bizcocho de almendra y chocolate con mousse de frutos rojos


Bizcocho de almendra y chocolate con mousse de frutos rojos

Resulta que este postre me ha impresionado, deberían de olerlo, de verdad desde el olfato, la vista, el gusto, un deleite a los sentidos.
He aprendido mucho de hacer este postre, todo es naturalito, nada de saborizantes artificiales, lo cual me ha encantado; eso y los adornitos con caramelo... wuau!!

sábado, 15 de junio de 2013

Paleta helada de frutas rojas, ideales para los peques de la casa... y los no tan peques...


Proporciona: Potasio, Beta-caroteno, ácido fólico, vitamitas B6 y C

Ingredientes:
200 gr. fresas
200 gr. frambuesas
150 gr. de sandía sin semillas
4 cucharadas de azúcar

Licúe todos los ingredientes hasta que formen una crema suave. Añade más azúcar si fuera necesario.  Cuela  la mezcla para quitar las semillas. Vierta la mezcla en un recipiente para paletas y congela.

lunes, 20 de mayo de 2013

Pastel 3 leches

PASTEL DE 3 LECHES


Para este calorcito, qué tal un delicioso pastel de 3 leches bien frío?

Me encanta, porque el pastel es bien ligero, una verdadera esponja que absorbe las leches.

Lo complementé con un merengue básico, ralladura de chocolate de leche y fresas frescas.

Mmmmm! Delicioso!