lunes, 14 de abril de 2014

Armando catálogo

Hoy en día hay muchas cosas que enriquecen las presentaciones de nuestros postres, así que el hacer un catálogo es una tarea siempre a medio hacer y más cuando la mayoría de las veces se hacen postres personalizados.  Sin embargo es necesario para mostrar la diversa gama de sabores con las que puedes deleitar al paladar.

Así que a trabajar se ha dicho, espero sea de su agrado mi trabajo.

Feliz día y seguimos en contacto.

pcg

martes, 25 de marzo de 2014

Bizcocho de almendra y chocolate con mousse de frutos rojos


Bizcocho de almendra y chocolate con mousse de frutos rojos

Resulta que este postre me ha impresionado, deberían de olerlo, de verdad desde el olfato, la vista, el gusto, un deleite a los sentidos.
He aprendido mucho de hacer este postre, todo es naturalito, nada de saborizantes artificiales, lo cual me ha encantado; eso y los adornitos con caramelo... wuau!!

sábado, 15 de junio de 2013

Paleta helada de frutas rojas, ideales para los peques de la casa... y los no tan peques...


Proporciona: Potasio, Beta-caroteno, ácido fólico, vitamitas B6 y C

Ingredientes:
200 gr. fresas
200 gr. frambuesas
150 gr. de sandía sin semillas
4 cucharadas de azúcar

Licúe todos los ingredientes hasta que formen una crema suave. Añade más azúcar si fuera necesario.  Cuela  la mezcla para quitar las semillas. Vierta la mezcla en un recipiente para paletas y congela.

lunes, 20 de mayo de 2013

Pastel 3 leches

PASTEL DE 3 LECHES


Para este calorcito, qué tal un delicioso pastel de 3 leches bien frío?

Me encanta, porque el pastel es bien ligero, una verdadera esponja que absorbe las leches.

Lo complementé con un merengue básico, ralladura de chocolate de leche y fresas frescas.

Mmmmm! Delicioso!



miércoles, 24 de abril de 2013

Buena noche!

Iniciaré por platicarles que el fin de semana me tocó hacer un pastel de chocolate.... toda una odisea, de verdad!  Quién iba a decir que me iba a tardar más en hacer el pan de chocolate que en decorar foundant! ;P

Pues si, me super receta probada y comprobada era muy muy suavecita y se deshacía casi de verla.. ahí estoy a media noche consultando recetarios y me decidí por una receta del famoso "libro azul" que con tanto cuidado guardaba mi abuelita.

Más adelante les comparto la receta... esa y las que vaya probando y aprobando de tan valioso librito y luego les platico la historia del mismo, por qué tan famoso y por qué se le cuida tanto.

Por el momento le comparto la foto del pastel de Mickey Mouse, hecho con muuucho amor, para la mejor amiga de mi hijita.  De verdad que el preparar algo cambia totalmente de sentido cuando se hace pensando en que quieres que de felicidad al verlo (y por supuesto, al comerlo!).

Me despido, buenas noches y hasta pronto.

pao

Saludos!!
Un placer compartir con ustedes un nuevo espacio :)

Espero pronto poder ir subiendo recetas, fotitos y demás para enriquecer esta comunidad.

Mientras tanto un deseo de que su día sea cálido y placentero.

pao